As dez melhores cidades veganas do mundo

Quer sejas fã de fast food ou prefiras degustar os sabores das confecções cozinhadas lentamente, existe uma tendência alimentar que se estende por todo o mundo – o aumento da alimentação à base de plantas. Em quase todos os países, a substituição da carne, ovos e lacticínios por alimentos mais ecológicos e éticos está a disparar. E embora existam centenas de cidades na disputa pelo Top 10, aqui estão as nossas escolhas para os melhores lugares para se comer comida vegana.

1. Londres, Reino Unido

De acordo com a aplicação vegan, HappyCow, Londres foi a primeira cidade com mais de 100 restaurantes totalmente veganos, o que faz dela um paraíso vegano. Desde “frango” frito a espetadas e pizza; de mexicano a francês a coreano; de padarias a pubs e restaurantes gourmet, existem opções para todos os gostos em Londres.

2. Portland, Oregon, EUA

Nomeada a cidade mais amiga dos veganos em 2016, Portland tem uma colónia de férias vegana, uma sala de espectáculos de música punk vegana e um centro comercial totalmente vegano. Visita o Homegrown Smoker para um churrasco de inspiração sulista e comida de conforto, e Aviv para pratos saborosos de inspiração israelita.

3. Chiang Mai, Tailândia

Com 30 restaurantes totalmente veganos, esta cidade deslumbrante na parte montanhosa do norte do país é um paraíso para os viajantes que procuram comida à base de plantas. Aqui, encontrarás pratos tailandeses e ocidentais, além de comida que vai desde o “peixe” com batatas fritas a sumos e batidos saudáveis.

4. Barcelona, Spain

Em 2016, Barcelona proclamou-se amiga dos veganos e vegetarianos. Os residentes foram encorajados a experimentar as segundas-feiras sem carne e até a criar um guia vegetariano para a cidade. Existem pelo menos 23 restaurantes totalmente veganos com o melhor da cozinha espanhola, bares de cocktails e fast food.

5. Melbourne, Austrália

Em 2017, relatos de jornais compararam a expansão do veganismo a um incêndio, na segunda maior cidade australiana. Experimenta o ramen em Neko Neko, as iguarias de inspiração italiana em Smith and Daughters, e as sobremesas e gelados 100% veganos em Girls and Boys.

6. Taipei, Taiwan

Lar da cadeia vegana Loving Hut, nunca estarás longe de incrível comida vegana em Taipei. Vais encontrar comida tradicional taiwanesa, fast food, comida italiana e uma padaria. A não perder: os hambúrgueres, tigelas e sobremesas do restaurante About Animals.

7. Berlim, Alemanha

Com mais de 70 restaurantes totalmente veganos por toda a cidade, os visitantes veganos da cidade encontrarão muito para lhes agradar, desde o bar vegano de música rock e metal (Bämeräng) até ao snack-bar do The Vegetarian Butcher, passando pelas opções vietnamita e coreana. Visita-os todos, se tiveres tempo!

8. Pune, Índia

Embora existam muitas cidades veganas na Índia, Pune está entre as melhores. É o lar de uma vibrante rede de activistas veganos e isso significa… óptimas opções de comida! Experimenta o Real Green Café para pizzas, massas e saladas e o encantador Tales Over Tails.

9. Lisboa, Portugal

Do antigo favorito The Food Temple, onde o menu muda diariamente até ao Vegan Eats, que personaliza a comida típica portuguesa, há muito para descobrir e desfrutar. Para comida japonesa, experimenta o restaurante Legumi Sushi Vegan; para uma refeição mais saudável, visita o Botanista; para um jantar especial, experimenta o The Green Affair.

10. Varsóvia, Polónia

Os visitantes veganos da Polónia refugiam-se em Varsóvia, onde uma grande variedade de comidas deliciosas os espera – desde sushi e comida de rua a culinária israelita e ramen. Para uma cozinha local à base de plantas, experimenta o Lokal Vegan Bistro e o extenso menu do Vege Miasto.

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