Algumas pessoas não têm acesso suficiente a alimentos veganos, por exemplo, esquimós

Para pessoas que não têm como acessar alimentos veganos por alguma condição, uma alimentação baseada em vegetais não é uma opção. Mas para a grande maioria das pessoas que vivem na nossa cultura é absolutamente possível ser vegano. No Brasil, o acesso a vegetais é abundante; além disso, grãos, leguminosas, tubérculos e outros vegetais estão entre os alimentos mais baratos disponíveis, o que os torna acessíveis para a maioria dos brasileiros. E com os benefícios impressionantes dessa alimentação, todos deveríamos experimentar.

Não devemos nos negar boa saúde porque há algumas pessoas no planeta não podem se tornar veganas. Se você pode ser vegano, seja um! Os benefícios são impressionantes.

Veganos apresentam risco reduzido de doenças cardíacas, obesidade e diabetes tipo 2.1 Esses problemas de saúde estão entre as doenças que mais matam, mas você não precisa ser mais uma estatística. Você não precisa ceder ao que acredita ser “inevitável”. Confira algumas histórias da seção #MAHA e veja por si mesmo a diferença que uma dieta baseada em vegetais pode fazer.

E é claro que também existem enormes benefícios além da nossa saúde. Uma dieta plant-based reduz nosso impacto ambiental, pois protege florestas, rios e espécies selvagens da Terra, e tudo isso é uma boa notícia para os povos indígenas, que são os mais afetados pelos efeitos das mudanças climáticas.

Uma dieta vegana também usa menos recursos, o que significa ter facilmente comida suficiente para alimentar a população humana global. Isso também significa que mais terras estarão disponíveis para retornar à vida selvagem.

Ser vegano é uma maneira mais gentil e equitativa de viver. E apesar de talvez haver um pequeno número de pessoas no planeta que não podem se tornar veganas, há alguma razão para que você não possa?

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1 Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, ‘Position of the American Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets’, 2016 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27886704]

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