Il cibo vegano è noioso

Il cibo vegano di bassa qualità è noioso. Quello buono è tutto tranne che noioso! Da vegano puoi avere tutti i piatti che ami semplicemente sostituendo gli ingredienti animali con le versioni vegetali. Tacos, fajitas, burger, pizza, curry, stufati, spezzatini e arrosti, hot dogs, polenta e crema di (non) formaggio, creme al cucchiaio, brownies, crostate, pan di spagna farcito, restano ancora tutti sul menù.

In molti casi, potrai utilizzare le tue ricette preferite sostituendo gli ingredienti animali con il corrispettivo vegetale. Le lasagne possono essere preparate con un ragù di soia o lenticchie e una béchamel vegetale; le fajitas con seitan o tofu e verdure; quanto agli stufati, l’unico limite è la creatività!

Ti diremo di più. Spesso i vegani scoprono che il loro repertorio culinario cresce significativamente quando smettono di cibarsi di prodotti animali. Diventare vegan è spesso catalizzatore di una nuova ed emozionante relazione con il cibo; una in cui non ci limitiamo alle stesse, confortevoli e sicure opzioni ogni sera della settimana, ma in cui proviamo nuovi gusti e nuove combinazioni, e scopriamo che ci piacciono pure! Dopotutto, ci sono migliaia di piante edibili nel pianeta, e spesso ci limitiamo a mangiare sempre le stesse!

Goditi la tua avventura vegan!

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