I leoni mangiano la carne

Certo che lo fanno. Sono fisiologicamente predisposti a mangiare carne – hanno le zanne, denti aguzzi, sete di sangue, velocità e un apparato digerente create apposta per catturare e uccidere le loro prede e strapparne la carne. Non vanno certo a fare la spesa alla Conad, mettendo nel carrello pezzi d’animali confezionati che portano a casa e cucinano sulla griglia.

Quanti di noi hanno il desiderio o la motivazione per ferire un animale a mani nude? Non molti. E se guardiamo le nostre mani, è chiaro che le nostre unghie non sarebbero affatto all’altezza, come non lo sono le nostre fauci. Le nostre mani sono perfette per raccogliere i frutti dagli alberi, ma non per lacerare la carne. I nostri denti sono altrettanto perfetti per triturare cibi fibrosi, ma non proprio adatti per strappare la carne cruda dalle ossa. E anche se in qualche modo sentissimo la stessa sede di sangue e avessimo unghie e denti biologicamente adatti all’impresa, come cattureremmo mai le nostre prede? Non abbiamo visto molti esseri umani in grado di competere con, e catturare una gazzella.

Quanto ai nostri intestini, se potessimo tirarli fuori e misurarli, vedremmo che i nostri sono lunghi come quelli di un coniglio, il che ci permette di digerire alla perfezione le fibre vegetali di cui ci cibiamo. Gli intestini di un leone sono molto brevi, invece, perché devono digerire ed espellere la carne nel minor tempo possibile per evitare che vada in putrefazione nel tratto digerente e che li uccida. Ti sei mai chiesto perché i cibi animali siano così spesso associati ad avvelenamenti fatali per le persone?

Quindi certo, leoni e tigri mangiano carne – sono carnivori! Al massimo noi possiamo tollerare un pochino di carne nelle nostre diete, ma il nostro organismo ci ringrazierà infinitamente se lo nutriremo solo a vegetali, ricambiandoci con un ridotto rischio di malattie cardiache, obesità, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro.

Tu, caro amico, non sei un leone.

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