Quante volte ti sei detto che non c’è motivo per ridurre la quantità di plastica che usi, o per prendere il treno anziché l’auto, o per rinunciare alla carne, visto che tutti gli altri continuano a comprare o usare queste cose?
Benché possa sembrare che singolarmente non possiamo fare davvero la differenza in questo mondo, se davvero tutti assumessimo l’atteggiamento di chi non può apportare alcun cambiamento, non ci evolveremmo mai. Insieme possiamo portare un vero progresso, ma inizia sempre dagli sforzi di un singolo individuo. Pensa a Martin Luther King o Emmeline Pankhurst – qualsiasi cambiamento significativo inizia da individui visionari.
Quindi, che differenza può fare una singola persona nel diventare vegana anche solo per la Quaresima?
La persona media che sceglie un’alimentazione vegana per appena un mese potrebbe salvare la vita di 30 animali. Quindi, per un periodo di 40 giorni parliamo di circa 40 animali salvati. È un numero enorme di vite risparmiate in un periodo così breve di tempo: immagina ora quante sarebbero se scegliessi di essere vegano per un anno, una decade o persino per il resto della tua vita!
Eppure non salveresti soltanto le vite degli animali scegliendo di diventare vegano. L’agricoltura animale è una delle cause principali dei cambiamenti climatici, e la produzione di carne o latticini utilizza una quantità incredibile di terra e acqua. Se diventassi vegano per un mese risparmieresti 281 kg di emissioni nocive di anidride carbonica, 278 metri quadri di foresta, che viene rasa al suolo per far spazio agli animali d’allevamento, e quasi 127 mila litri di acqua.
Di fatto, diventare vegani è il singolo, più importante modo in cui ognuno di noi può ridurre il proprio impatto sul pianeta, secondo gli scienziati della Oxford University.
Quindi, sebbene ti sembri che diventare vegano non cambi nulla, perché i tuoi amici, la tua famiglia, i tuoi colleghi e i tuoi conoscenti continuano a consumare prodotti animali, in realtà scegliendo una dieta vegetale fai una enorme differenza per l’ambiente, gli animali e potenzialmente anche per la tua salute.
Ma non ci vorrà un sacco di tempo perché le cose cambino davvero?
Un numero sconcertante di animali, ogni anno, vengono uccisi per scopi alimentari: più di 70 miliardi di mammiferi terrestri e trilioni di pesci. Diventare vegani non salverà soltanto i milioni di animali che oggi sono rinchiusi negli allevamenti o peggio nei macelli, ma scegliendo cibi vegetali sarai parte di un movimento molto più ampio di persone che riducono la domanda di carne, latticini e uova. E meno prodotti animali si vendono, meno ne verranno richiesti dai negozi, e questo porterà ad una diminuzione degli animali negli allevamenti. Il veganismo è cresciuto in modo esponenziale in una manciata d’anni appena, e sembra che ogni supermercato nel mondo Occidentale oggi offra una gamma, più o meno ampia, di prodotti adatti ai vegani, quindi il cambiamento sta già avvenendo. E più persone sceglieranno di provare un’alimentazione vegana, più aumenterà la domanda per questo tipo di prodotti e si ridurrà il bisogno di allevare gli animali.
Nel Regno Unito, ad esempio, il veganismo è aumentato di un incredibile 360% negli ultimi dieci anni, mentre la disponibilità di prodotti vegani in Australia è aumentata del 92% nel solo 2016. Globalmente, il mercato delle alternative alla carne varrà ben $5.2 miliardi entro il 2020, e il mercato mondiale dei latti vegetali viene proiettato a quasi $11 miliardi.
Nel contempo, le vendite di carne, latte e formaggi freschi sono in calo: negli Stati Uniti le vendite di carne negli ultimi dieci anni mostrano un calo, e questo trend si estende al resto del mondo.
Farsi esempio per famiglia e amici
Scegliendo alternative vegane, potrai convincere anche i tuoi amici e la tua famiglia a provare cibi vegetali. Magari ci vorrà un po’ più di fatica a spingerli a diventare vegani, ma non sottovalutare il potere di un esempio positivo!
E pensa a ciò che gli individui sono in grado di ottenere con il semplice passaparola. Genesis Butler, l’attivista statunitense e ambasciatrice della campagna Million Dollar Vegan, aveva appena 10 anni quando ha parlato sul palco del TEDx della sua visione per curare il pianeta. Quel video è stato visto quasi 75.000 volte su YouTube e indubbiamente ha convinto innumerevoli persone a passare ad alternative alla carne e al latte. E benché Genesis oggi abbia una solida presenza online da cui condividere le sue idee, è pur sempre una persona singola che sta ispirando il cambiamento in tutto il mondo.
Quindi non importa se sei solo uno, è insieme che possiamo ottenere enormi risultati.
Per provare un’alimentazione vegana per la Quaresima e vedere quale differenza puoi fare, scarica la nostra Guida gratuita per diventare vegano da Million Dollar Vegan: potresti anche cambiare il mondo.
Caroline è esperta di PR. Ha lavorato con molteplici marchi vegan e associazioni di tutela animale. È vegana da tre anni e nel tempo libero è mamma di una bambina e due cani adottati.
