Pourquoi ?
Il y a une leçon que nous, en tant qu'espèce, n'avons pas réussi à tirer malgré des centaines d'années de sévères avertissements. La tuberculose, la rougeole, la coqueluche, la typhoïde, la lèpre et le rhume ont toutes une chose en commun : ces maladies infectieuses se sont transmises des animaux aux humains lorsque nous avons commencé à domestiquer, à élever et à exploiter les animaux.
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Des millions de morts
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Préserver notre planète
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Nous devons changer
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Il est temps de faire le lien entre l’industrie de l’élevage et la destruction de l’environnement, l’antibiorésistance et l’émergence des maladies infectieuses, et de retirer les animaux de nos assiettes. Devenir vegan n’a jamais été aussi facile et primordial.
Comment prévenir la prochaine pandémie
Rien qu’au cours des cent dernières années, les pandémies de grippe se sont étendues à travers le monde, tuant jusqu’à 100 millions de personnes. Elles ont été suivies par le SRAS, la grippe aviaire, la grippe porcine, le MERS et maintenant le COVID-19. Chacune de ces maladies infectieuses se propage rapidement après être passée des animaux aux humains, et les épidémies qui en découlent sont toutes des conséquences directes de l’exploitation des animaux pour leur viande, leur lait, leurs œufs et leur peau.
Avec le soutien de
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Dr Michael Greger
Médecin, fondateur de NutritionFacts.org -
Alicia Silverstone
Actrice, auteure, and fondatrice de TheKindLife.com -
Dr Neal Barnard
Médecin, président du Physicians Committee for Responsible Medicine -
Mýa
Chanteuse, musicienne et philanthrope -
Damien Mander
Fondateur de l’ONG anti-braconnage IAPF, conférencier National Geographic Live -
Pr Aaron Gross
Maître de conférences à l’Université de San Diego, fondateur de FarmForward.org -
Evanna Lynch
Actrice, activiste, animatrice du podcast "The ChickPeeps" -
Pr Peter Singer
Professeur de bioéthique à l'université de Princeton -
Luisa Mell
Présentatrice de télévision, actrice et fondatrice de l’Institut Luisa Mell -
Dr Aysha Akhtar
Neurologue, auteur de "Our Symphony with Animals" -
Dr Peter Li
Maître de conférences en politique d'Asie de l'Est -
Dr Dean Ornish
Médecin, président du Preventive Medicine Research Institute
Et nous avons doublé la mise
Au lieu de reconnaître la dangerosité du système que nous avons créé, de tirer des leçons des pandémies du passé et de le changer, nous avons doublé la mise.
Nous avons capturé, élevé, engraissé et abattu à une échelle inimaginable et maintenant, partout dans le monde, des milliards d’animaux sont entassés dans les hangars sordides des élevages industriels. Faibles et vulnérables, les animaux vivent dans des conditions insalubres qui constituent un terrain propice aux maladies. Pour les maintenir en vie quelques semaines ou quelques mois seulement, on leur administre de grandes quantités d’antibiotiques. La surconsommation d’antibiotiques est mortelle : des micro-organismes évoluent jusqu’à devenir résistants à ces médicaments, des superbactéries apparaissent, et nous n’avons plus rien pour les combattre. Si nous ne mettons pas fin à cette pratique, les experts avertissent que des infections aujourd’hui simples et traitables, finiront par nous être fatales.
Risque de propagation des virus
L’industrie de l’élevage est le principal facteur de déforestation et de disparition des habitats naturels dans le monde.
Rien qu’en Amérique latine, elle est responsable de la destruction de 2,71 millions d’hectares de forêt tropicale chaque année. Lorsque nous coupons les forêts, nous détruisons les habitats des animaux sauvages, évinçant ainsi les agents pathogènes qu’ils confinaient, leur permettant d’entrer en contact avec nous. Les chercheurs estiment que près de la moitié des maladies qui ont été transmises des animaux aux humains depuis 1940 sont dues à l’élevage, aux changements dans l’utilisation des terres et à la chasse des animaux sauvages.
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Nous devons tirer les leçons de cette pandémie
- “Tuer des animaux est obsolète, éthiquement injustifiable, et destructeur pour nous aussi. Nous devons retirer les pandémies du menu et opter pour l’alimentation végétale dès aujourd'hui.”
Alicia Silverstone
Actrice, auteure, and fondatrice de TheKindLife.com - “Il n'y a pas de prions dans les végétaux. On ne peut pas contracter le coronavirus d'un chou-fleur, et il n'y a pas de virus de la grippe dans la production de falafels.”
Dr Michael Greger
Médecin, fondateur de NutritionFacts.org - “Quand allons-nous dire que ça suffit ? Tuer des animaux est un problème éthique en soi, et c'est aussi destructeur pour nous et pour la planète Terre. Commençons dès maintenant : choisissons la vie, choisissons la compassion, et retirons les pandémies du menu.”
Mýa
Chanteuse, musicienne et philanthrope - “Retirer les animaux de nos menus contribuerait grandement à prévenir de futures pandémies tout en améliorant notre santé et celle de l’environnement.”
Dr Neal Barnard
Médecin, président du Physicians Committee for Responsible Medicine - “Le fait que nous sachions que notre système alimentaire est en partie responsable peut nous conférer un certain pouvoir. Nous savons comment nous attaquer au plus grand facteur de risque pandémique. Nous savons comment contribuer à notre sécurité, et celle de nos familles.”
Pr Aaron Gross
Maître de conférences à l’Université de San Diego, fondateur de FarmForward.org - “Pour les animaux, les marchés humides sont l'enfer sur terre. Mais ce n'est qu'une petite partie de la souffrance que les humains infligent systématiquement aux animaux dans tous les pays, dans les élevages industriels, les laboratoires et l'industrie du divertissement.”
Pr Peter Singer
Professeur de bioéthique à l'université de Princeton - “Arrêtons de prétendre que nous ne savons pas d'où vient notre nourriture et de traiter les animaux comme des marchandises. Nous ferions un grand pas en avant dans la lutte contre le changement climatique et la réduction des risques d'émergence de maladies infectieuses comme le COVID-19.”
Damien Mander
Fondateur de l’ONG anti-braconnage IAPF, conférencier National Geographic Live - “Si nous voulons vraiment nous protéger, protéger les générations futures, protéger nos enfants et protéger nos familles, alors nous devons aussi veiller à protéger les autres animaux et ne pas les traiter comme des marchandises.”
Dr Aysha Akhtar
Neurologue, auteur de "Our Symphony with Animals" - “Nous avons certainement besoin de vaccins pour lutter contre les épidémies, mais nous livrons une bataille perdue d'avance si nous ne changeons pas aussi nos habitudes alimentaires.”
Dr Peter Li
Maître de conférences en politique d'Asie de l'Est
Quelques articles à découvrir
Libération
Eviter les prochaines crises en changeant de modèle alimentaire
Courrier International
L’élevage intensif nous mène droit vers la prochaine pandémie
France Culture
Didier Sicard : "Il est urgent d'enquêter sur l'origine animale de l'épidémie de Covid-19"
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« Il faut prendre en considération le rôle de la consommation de viande et l’élevage intensif dans ces nouvelles épidémies »
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