Nos activités de sensibilisation au véganisme en août

Vegan Food Aid Argentina

Alors que le Covid continue de perturber la vie des populations, laissant de nombreuses personnes dans des situations très difficiles, nous avons soutenu des communautés dans le monde entier, en offrant de la nourriture végétalienne et en partageant des informations sur les nombreux bienfaits de l’alimentation végétale. Et tandis que notre responsable au Kenya, Jack Lekishon, coordonne un soutien continu à la communauté Maasaï, en fournissant 15.000 repas aux écoliers, nous avons également été actifs en Amérique latine, en Inde et en Europe.

Aider les personnes touchées par le Covid en Argentine

Depuis le début de la pandémie, nous nous sommes efforcés de soutenir les communautés les plus marginalisées de Buenos Aires, où de nombreuses personnes n’ont pas pu disposer des ressources les plus élémentaires telles que l’eau et l’électricité. Cela n’a pas seulement affecté les foyers, mais aussi les soupes populaires de la ville qui ont dû cesser leurs activités, laissant des milliers de familles sans assistance. Il ne suffisait donc pas de leur donner de la nourriture, nous devions les aider à restructurer leurs cuisines pour qu’elles puissent à nouveau cuisiner.

Comme nous entretenons une relation permanente avec les soupes populaires et leurs communautés, nous nous efforçons d’être à l’écoute de leurs besoins et de tenir compte de leurs commentaires sur le type de nourriture que nous apportons. Ainsi, nous préparons toujours des plats typiquement argentins qui peuvent facilement être végétalisés. Cela signifie que la nourriture a une saveur très similaire à celle à laquelle les gens sont habitués, et qu’elle est également abordable et accessible. Souvent, les gens disent qu’ils n’arrivent pas à croire que la nourriture est végane !

Et comme nous travaillons avec beaucoup d’enfants, nous essayons également de faire en sorte que la nourriture soit délicieuse et amusante. Lors de la dernière semaine d’août, nous avons organisé une campagne pour la Journée des enfants. Nous avons distribué des hot-dogs vegan à 900 enfants et organisé des activités pour célébrer les animaux et notre relation avec eux, notamment en chantant des chansons, en jouant avec la pâte à modeler, en lisant des histoires et en dessinant des animaux à la craie. Ce fut une journée formidable !

Au fur et à mesure que notre travail dans cette communauté se poursuit, nous remarquons à quel point les gens sont satisfaits de la nourriture, ce qui ouvre la voie à des conversations sur les ingrédients, la façon de les cuisiner et les raisons pour lesquelles les gens deviennent végétaliens. En conséquence, certains enfants et leurs parents sont déjà en train de changer leur façon de manger.

Un mois de repas à Milan

Nous nous sommes associés à La Compagnia della Polenta, une association à but non lucratif qui sert chaque mois 200 repas chauds, sains et 100% végétaux, aux communautés défavorisées de Milan. À la suite du ralentissement économique consécutif à la pandémie, de nombreuses personnes sont en difficulté. Selon des données publiées au début de l’année, le nombre de personnes sollicitant l’aide d’organismes caritatifs en raison de difficultés économiques a augmenté de manière spectaculaire à cause de Covid-19, une personne sur quatre n’ayant jamais eu à demander une telle aide auparavant. Il s’agit notamment de personnes âgées bénéficiant d’une pension minimale, de migrants et de familles à faibles revenus.

La Compagnia della Polenta est une organisation caritative fantastique qui promeut les repas végétaliens comme moyen de rendre la nourriture saine accessible à un plus grand nombre de personnes. Elle cherche également à sensibiliser ses propres bénévoles, dont certains ne sont pas vegan, aux nombreux avantages d’une alimentation végétale. Nous avons été ravis de soutenir leur travail et de fournir mille repas sur cinq semaines.

En tournée au Mexique

Notre partenariat avec l’incroyable Miguel Soria et son Holy Van itinérant s’est poursuivi ce mois-ci, puisque nous avons été rejoints par Animal Save Puebla pour partager des tacos « árabe » super savoureux, un plat local très apprécié et spécifique à cette ville. Bien sûr, nos tacos étaient entièrement vegan, et ils étaient si bons qu’ils ont convaincu de nombreuses personnes que même les plats traditionnels à base de viande peuvent être végétalisés et avoir un goût aussi bon que l’original.

Miguel a décrit la réaction à ses tacos : « Les gens étaient surpris de savoir que l’on pouvait avoir une version sans produits animaux. Ils ont également été surpris que la livraison de nourriture soit gratuite, ils ont imaginé que nous cherchions quelque chose en retour, ce à quoi nous avons répondu que nous voulions simplement leur donner une chance d’essayer des aliments sans produits animaux et d’être un peu mieux informés des conséquences que peuvent avoir nos habitudes de consommation. »

Merci à Miguel et aux bénévoles d’Animal Save.

Former les chefs cuisiniers à Bangalore

Ce mois-ci, nous nous sommes associés à Hatti Kaapi, une chaîne populaire de cafés qui s’est orientée vers un menu vegan et qui a également soutenu les personnes les plus touchées par la crise du Covid. Avec eux, nous avons livré 4.700 repas végétaliens à ceux pour qui le confinement a entraîné une perte de revenus, notamment les chauffeurs de taxi et de rickshaw, les travailleurs migrants et les ouvriers.

Grâce à l’expertise du Dr Vidya Chakravarty, médecin ayurvédique spécialisé dans les plantes, le personnel de Hatti Kaapi a été formé à la fabrication de yaourts sans produits laitiers et à l’utilisation de morceaux de soja et de tofu pour remplacer la viande et le paneer. Le personnel a été étonné de la facilité avec laquelle il est possible de préparer de délicieux plats traditionnels entièrement végétaliens, et deux des chefs ont décidé de s’intéresser davantage au véganime.

Nous sommes reconnaissants envers les étudiants du St. Joseph’s College of Commerce qui nous ont aidés à diffuser des informations sur le véganisme dans les langues locales, notamment sur l’impact de l’industrie de l’élevage sur le climat et sur la manière dont nous pouvons contribuer à prévenir les futures pandémies.

Le chef Dayanand Pai a déclaré : « Merci pour cette merveilleuse opportunité de cuisiner des plats sans huile et sans produits laitiers. Je suis heureux d’avoir eu l’occasion d’apprendre du Dr Vidya comment cuisiner des aliments végétaliens qui préserveraient notre santé, les animaux et la planète également ! Mes deux enfants sont très inspirés par cette noble initiative de MDV ».

Le Dr Vidya était ravie du travail de Million Dollar Vegan dans la ville. Elle a déclaré : « Le don de nourriture a inspiré des milliers de personnes à Bangalore. Grâce à cette initiative, des bénévoles et des cuisiniers ont commencé à abandonner ou ont déjà abandonné les aliments d’origine animale dans leur alimentation. »

Burritos pour tous à Valence

Notre équipe espagnole s’est rendue ce mois-ci dans la ville dynamique de Valence pour défendre le véganisme en distribuant 500 burritos vegan très savoureux. Le restaurant Khambú a préparé les burritos traditionnels en utilisant la viande végétale de la start-up catalane Heura Foods. Reconnaissant l’impact de nos choix alimentaires sur la santé personnelle, la santé publique et la santé de l’environnement, Bernat Añaños, cofondateur de Heura, a déclaré : « Plus que jamais, nous avons besoin d’une action qui fasse pression sur les institutions et implique les citoyens. Les solutions aux crises climatiques et sociales que nous vivons peuvent être atteintes par un système alimentaire durable, démocratique et sans animaux. Nous continuerons à collaborer avec Million Dollar Vegan et ses actions essentielles. »

Alors que de plus en plus de personnes reconsidèrent leurs choix alimentaires à la lumière de la pandémie, notre équipe a voulu rassurer les gens en leur montrant que le choix n’était pas entre ce qui est bon pour la santé publique et ce qui a bon goût. Nous voulions montrer aux gens qu’ils pouvaient avoir les deux ! Et comme la santé personnelle est tout aussi importante que la prévention des catastrophes de santé publique, nous travaillons avec des chefs qui peuvent proposer de délicieux repas sains centrés sur les plantes, tout en offrant souvent quelque chose d’un peu décadent. Notre objectif est de faire dire aux gens : « Je n’arrive pas à croire que c’est vegan ! ». Et oui, ils le disent souvent !

À ce jour, nous avons fait don de plus de 520.000 repas dans 81 villes du monde entier. Merci à tous les bénévoles, chefs, nutritionnistes, médecins et coordinateurs qui ont rendu cela possible.

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