Nous avons besoin de lait pour avoir des os solides

Ce que votre mère vous a dit est vrai ! Le calcium contribue à la formation d’os solides, mais il se trouve que vous n’avez pas besoin de produits laitiers pour vous en procurer.

Le calcium se trouve dans de nombreux produits, et les bonnes sources végétales comprennent les légumes verts feuillus comme le chou vert, le chou kale, le chou pak-choï, le brocoli et le cresson, alors incorporez-les à votre alimentation en les ajoutant aux sauces pour pâtes, soupes, ragoûts et sautés.

Vous pouvez également obtenir de bonnes quantités de calcium à partir d’aliments qui en ont été enrichis, y compris des laits et des yogourts végétaux et de nombreuses céréales pour petit déjeuner. De nombreux types de tofu sont fabriqués avec du calcium, ce qui fait de cette protéine végétale une excellente option.

Les haricots contiennent également de bonnes quantités de calcium, tout comme les abricots secs, les graines de sésame, le tahini, les amandes, les noix du Brésil, les figues séchées et les oranges. Même certains pains en sont enrichis.

Pour nous aider à absorber tout ce beau calcium, nous avons aussi besoin d’un bon apport en vitamine D, et nous pouvons obtenir tout ce dont nous avons besoin si nous sommes régulièrement exposés au soleil. Les personnes qui ne passent pas beaucoup de temps à l’extérieur, qui vivent sous des latitudes nordiques ou qui ont la peau plus foncée, devraient consommer des margarines sans produits laitiers, des céréales pour petit déjeuner et des pains qui en sont enrichis. Une carence en vitamine D est étonnamment courante dans tous les régimes alimentaires, de sorte que des suppléments peuvent être utiles.

Un autre conseil : l’exercice de port de poids aide à renforcer les os. Bref, nous avons besoin de manger nos légumes verts, de sortir au soleil et de faire de l’exercice. Mais nous connaissions déjà ces bons conseils, n’est-ce pas ?

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