Que mangent les vegans ?

Les vegans mangent la même chose que les non-vegans, juste avec des produits non-animaux à la place. Les laits, les fromages, les yaourts, la crème et la crème glacée à base de végétaux remplacent les versions à base de lait animal. Il y a des hamburgers et des steaks végétaux qui ressemblent à de la viande, qui ont le goût et l’apparence de la viande, et même qui « saignent » comme de la viande.

Il y a des hot-dogs, des nuggets, des escalopes, des émincés et des morceaux pour les fajitas, les pizzas et les ragoûts. Il y a des similis bâtonnets de poisson, filets, crevettes et thon. Presque tous les produits d’origine animale ont une version vegan et quoi que vous ayez mangé aujourd’hui, il est très probablement possible de manger sa version vegan.

Mais, bien sûr, il y a aussi beaucoup de légumes, de fruits, de légumineuses, de noix, d’herbes, d’épices, de combinaisons de saveurs et de types de cuisine, alors il y a des milliers d’idées de repas à choisir.

La plupart des gens ont tendance à s’en tenir à la dizaine de repas qu’ils mangent toujours, mais quand les gens deviennent vegans, ils trouvent souvent que c’est un catalyseur pour explorer de nouveaux aliments, ingrédients, cuisines et saveurs. Ils essaient de nouvelles recettes et redécouvrent leur amour de la bonne cuisine.

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Manger vegan au mois de janvier

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