Le véganisme coûte trop cher

Ça n’a pas à l’être. Les pois chiches sont moins chers que le poulet et un hamburger de betteraves coûte moins cher qu’un hamburger de bœuf !

La plupart des produits essentiels comme les pâtes, le pain, le riz, les haricots, les légumineuses et les légumes saisonniers ou surgelés sont bon marché, et si vous basez vos repas sur ces produits, il est facile de respecter un budget restreint.

Vous remarquerez peut-être si vous mangez à l’extérieur que le plat sans viande est souvent le moins cher du menu et qu’il y a une raison à cela. La viande coûte cher ! En fait, c’est probablement la chose la plus chère dans le magasin en dehors de l’alcool. Ainsi en la laissant hors de votre assiette et hors de votre chariot, vous économiserez de l’argent.

Et cela signifie qu’avec la différence vous devriez pouvoir acheter des laits et des yaourts végétaux qui sont un peu plus chers que les versions à base de lait animal. Dans l’ensemble, vous devriez voir vos dépenses hebdomadaires demeurer à peu près les mêmes, voire chuter.

Être vegan peut aider financièrement d’autres façons, par exemple, en réduisant le gaspillage. Les produits d’origine animale doivent être utilisés rapidement, sinon ils pourrissent, mais les lentilles et le tofu peuvent durer beaucoup plus longtemps. En ne gaspillant pas de nourriture, vous économisez de l’argent.

Si vous pouvez cuisiner à partir de zéro plutôt que d’acheter des aliments transformés ou préemballés, acheter en gros des aliments de base comme le riz et les pâtes, et cuire des lots d’aliments pour les congeler en vue d’une utilisation future, vous trouverez que le budget est un peu moins élevé, aussi.

Il existe d’excellents sites Web consacrés aux recettes vegan à petit budget, alors explorez-les et vous serez étonné des repas délicieux et sains que vous pouvez préparer même avec un budget serré.

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Manger vegan au mois de janvier

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