L’humain mange de la viande depuis la nuit des temps (les hommes préhistoriques)

La nourriture que nos ancêtres mangeaient dépendait de l’époque à laquelle ils vivaient, de leur situation géographique, ainsi que de la saison, du climat et de la météo, mais les anthropologues affirment que nos premiers ancêtres étaient en fait principalement végétariens.1

Il est vrai que notre corps s’est adapté pour tolérer un peu de viande – il semble qu’il nous ait fallu être charognards quand les temps étaient durs – mais nous n’avons jamais mangé le type et la quantité de viande qui sont typiques du régime occidental standard. Et ça ne nous apporte rien de bon.

La preuve en est la recherche écrasante qui démontre qu’en éliminant les produits d’origine animale, nous réduisons le risque de maladies cardiaques, d’obésité, de diabète de type 2 et de certains types de cancers.2

Il est intéressant de noter que certaines personnes citent les homme préhistoriques comme raison pour manger des animaux, mais elles oublient cette justification quand il s’agit de tous les autres aspects de leur vie ! Les hommes (et les femmes) préhistoriques ne sautaient pas dans une voiture pour se rendre à un magasin ; ils ne faisaient pas de courses en ligne et n’envoyaient pas de messages à leurs amis sur leur téléphone.

Si les gens choisissent d’abandonner le monde moderne et de vivre dans des grottes, nous respectons ce choix, mais il est illogique de s’en tenir à ce qu’ils pensent, à tort, être un régime « préhistorique » en conduisant un SUV.

Nous en savons beaucoup plus sur la nutrition et la santé que nos ancêtres lointains, et nous connaissons l’impact que nos choix alimentaires ont sur l’environnement et sur les autres personnes. S’ils mangeaient un peu de viande juste pour éviter de mourir de faim, c’est compréhensible. Pour nous, cependant, trouver des aliments sains et délicieux à base de plantes est simple, et notre corps nous remercie lorsque nous le nourrissons avec des végétaux.

Inscrivez-vous pour découvrir l’alimentation végétale et accédez gratuitement à notre guide vegan, nos fiches de recettes et nos conseils santé et nutrition.

1 https://blogs.scientificamerican.com/guest-blog/human-ancestors-were-nearly-all-vegetarians/

2 Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, ‘Position of the American Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets’, 2016 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27886704]

Manger vegan au mois de janvier

Lancez-vous !