Solidaridad alimentaria en Ucrania, India, Argentina y Kenia

Food solidarity Italy for Ukraine

Solidaridad alimentaria en seis ciudades ucranianas

Tras la invasión de Ucrania, nos pusimos en contacto con personas activistas de todo el país para apoyar a la comunidad. A través del grupo de derechos de los animales veganos, Every Animal, estamos orgullosas de financiar proyectos de solidaridad alimentaria en ocho localidades de cinco ciudades: Odesa, Vinnytsya, Rivne, Uzhhorod y Kyiv.

Tamara, quien coordina los proyectos de solidaridad alimentaria, nos dijo que ya han repartido 2.500 comidas gratuitas, y que tienen planes para empezar a distribuir comidas también en la ciudad de Dnipro.

También estamos financiando una novena iniciativa en Kharkiv, a través del café vegano Lya (ЛЯ VEGAN). Anya, la propietaria, que cocina y brinda entre 40 y 60 comidas veganas gratuitas al día, escribe: “¡Estoy muy agradecida! ¡Ahora podemos alimentar a nuestros soldados y habitantes con deliciosa comida vegana durante mucho tiempo!”

Quienes deseen apoyar a estas iniciativas de solidaridad alimentaria vegana en Ucrania pueden hacer donaciones a través de:

Además, el santuario de animales de Lviv, Shelter for Tails, necesita desesperadamente fondos para poder atender a los numerosos animales abandonados y perdidos. Puedes donar a través de PayPal aquí: [email protected]

Apoyo italiano a Ucrania

Nuestra directora en Italia, Steph, compró suministros para preparar 2.500 comidas y 700 bocadillos, y los entregó a la comunidad ucraniana de Roma. Una parte se llevó a la frontera, mientras que el resto se entregó directamente a un “hogar seguro” donde se alojan aproximadamente 50 mujeres y niñes ucranianes, y un perrito. Steph sigue en contacto con la comunidad para seguir brindando verduras frescas, frutas y frutos secos cuando se necesitan.

Steph nos cuenta: <<El equipo de MDV está profundamente conmovido por la tragedia y las dificultades a las que se enfrenta el pueblo ucraniano desde hace un mes; y hemos tratado de apoyarles con ingredientes sanos y nutritivos de origen vegetal que puedan utilizar para recrear recetas familiares en los centros comunitarios donde se refugian. También hemos visitado diferentes blogs y sitios web para entender mejor sus comidas tradicionales, los sabores y los ingredientes más comunes. También hemos proporcionado un montón de barritas de chocolate vegano, chocolate vegano y frutas para untar, nuestra forma de dar “abrazos de comida”>>

Frutas frescas para Buenos Aires en Argentina

En marzo reanudamos nuestras actividades con el comedor comunitario Patria Grande, un centro comunitario del barrio porteño de La Paternal.

Patria Grande es un comedor comunitario situado en una zona desfavorecida llamada La Carbonilla, que en los últimos años ha crecido exponencialmente y también sus necesidades. Por ello, no sólo trabajan como comedor comunitario, sino que también ofrecen apoyo escolar a las infancias del barrio.

Todos los jueves, María Flores, encargada del centro comunitario, transforma las frutas de temporada, como manzanas rojas, melocotones, naranjas, plátanos y mandarinas otoñales, en una deliciosa y nutritiva macedonia.

En total este mes, Million Dollar Vegan Argentina llegó a dos centros comunitarios en la ciudad de Buenos Aires con 70 kg de fruta por semana. Pudieron compartir estos alimentos con 250 personas pequeñas y grandes, haciendo un total de 1.000 porciones, ¡aunque tenemos planes de hacer más!

Nuestro objetivo para los próximos refrigerios de la tarde es crear un menú de invierno, que contenga alimentos de temporada libres de agroquímicos, para animar a más personas a unirse a esta revolución de amor y compasión hacia los animales, la comunidad y el medio ambiente cada día.

Comida con los estudiantes en Udaipur

Este mes, nuestro equipo en la India se asoció una vez más con Farah Ali y Pramod Singh Negi, del increíble restaurante Vegan Beings, para compartir el amor por el veganismo y una sabrosa comida con estudiantes de escuelas y universidades.

Para el Día Internacional de la Mujer, compartimos Chickpea Chaat (una versión más saludable del Bhel Puri, que es un delicioso tentempié popular que es vegano por accidente) así como Leche de Coco Endulzada y Laddus de Coco (bolas dulces tradicionales) con más de 1300 estudiantes. Los estudiantes, que asisten a cinco escuelas secundarias femeninas del gobierno, aprendieron más sobre una dieta integral basada en plantas y cómo puede ayudar a revertir algunas enfermedades. También aprendieron cómo nuestras elecciones alimentarias pueden ser la causa del brote de enfermedades zoonóticas que pueden acabar convirtiéndose en una pandemia mundial.

Una de las estudiantes nos dijo: “Siempre pensé que cocinar sería difícil para las personas veganas y nunca había pensado en que ya comemos comida vegana regularmente. Siempre pensé que era un concepto occidental, pero en realidad es el concepto indio de Ahimsa, a la no violencia. Le agradezco mucho a Farah Ma’am que nos lo haya explicado tan bien”.

También nos invitaron a presentar la leche vegetal a más de 250 estudiantes de la Escuela Superior de Lechería y Tecnología Agrícola. Compartimos con ellos la deliciosa Pasta Roja y la Leche de Coco Endulzada, y nos encantó ver lo receptivos que se mostraron a aprender más sobre la leche vegetal y la comida vegana en general. Muchos, incluidos los que proceden de familias de agricultores, nunca se habían planteado la ética de la explotación de vacas y búfalos para obtener su leche, e hicieron muchas preguntas pertinentes para aclarar sus dudas.

Farah y Pramod dijeron: “Esta era una oportunidad de oro para dar a conocer lo deliciosa que es la comida vegana (y lo fácil que es hacerla). Pusimos en marcha nuestra cafetería precisamente con esa intención y estamos muy contentos de haber podido compartir las versiones veganas de algunos de los platos más populares entre más de 1500 jóvenes estudiantes. También estuvimos encantados de responder a las preguntas sobre la leche vegetal de los estudiantes de la Escuela Superior de Lechería y Tecnología Agrícola. Esperamos que cambien su interés por hacerlas en lugar de dedicarse a la industria láctea”.

Continua nuestra labor en Kenia

Mientras tanto, seguimos repartiendo 45.000 comidas al mes en tres escuelas de Kenia. Nuestro director de país en Kenia, Jack, organiza las provisiones necesarias para que les niñes tengan platillo de avena por la mañana, así como almuerzos y cenas calientes. Las tres escuelas ahora solo sirven comida vegana.

Las sequías, la baja producción de las cosechas y la inanición de los animales de granja se han convertido en un grave problema en los últimos tiempos, y a les niñes de la escuela les encantan los alimentos frescos que compartimos, y siempre nos dicen cómo su consumo de estos alimentos ayuda al planeta.

Dice Jack: “Estamos agradecidos de poder ampliar nuestro programa de alimentación para facilitar el aprendizaje, garantizando que ningún niño aprenda mientras pasa hambre hoy, mañana y en los días venideros. Especialmente durante esta crisis pandémica, podemos eliminar las pandemias del menú cambiando nuestras dietas”. La actual crisis pandémica y la sequía que ha paralizado la tierra maasai nos permite alzar la voz y crear conciencia sobre la importancia del veganismo para preservar, conservar y proteger el planeta Tierra. Además, la alimentación a base de plantas ayuda a los niños a crecer fuertes y sanos. Estamos agradecidos de servir a nuestra comunidad. Juntos podemos hacer del mundo un lugar mejor para el futuro. Juntos podemos”.

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