Justicia Alimentaria en Septiembre

Food-Justice-Spain
Credit: The Vegan Agency / Thomas Jacob Bedwin

Hemos tenido otro mes muy ocupado en el que nuestro equipo y las personas voluntarias de Million Dollar Vegan han tratado de apoyar a las comunidades minoritarias y desatendidas, educar al público en general sobre todas las formas positivas de comer a base de vegetales, cómo esto puede beneficiar a las personas, a los animales y el planeta, y también hemos preparado deliciosas comidas veganas.

Apoyo a las empresas y comunidades locales en España

Nuestro equipo en España, coordinado por Paula González, ha estado apoyando a los negocios veganos locales durante toda la pandemia. Con su ayuda, hemos llevado deliciosa comida vegana al público general, apoyando a individuos y comunidades en crisis y proporcionando comida como un “agradecimiento” a los trabajadores de la salud pública. Este mes, Million Dollar Vegan se asoció con La Huella Vegana para proporcionar 250 sándwiches de focaccia de forma gratuita a los residentes de Rivas Vaciamadrid. Los deliciosos sándwiches contenían hummus, pico de gallo, champiñones salteados, aceitunas y queso crema vegano con hierbas frescas. Se sirvieron con patatas al estilo canario con salsa picante.

Sara Latorre, directora general de La Huella Vegana, afirma: “La pandemia ha puesto de manifiesto la urgente necesidad de adoptar un estilo de vida sostenible y unos hábitos respetuosos con el medio ambiente. El veganismo representa la única alternativa social, ecológica y políticamente justa en nuestra situación actual.”

Estamos totalmente de acuerdo.

Actuar para quienes viven en espacios inseguros en México

En la ciudad de Aguascalientes, en el centro de México, hay una comunidad que ha construido sus casas debajo de torres de alto voltaje. No es seguro vivir en estas condiciones, pero no hay ningún otro lugar al que puedan ir mientras su trabajo, incluida la fabricación de ladrillos para la construcción, se encuentre aquí. Esta comunidad carece de muchas cosas que consideramos necesarias, como rutas de transporte y seguridad. Es especialmente difícil para todas las infancias que viven allí.

Así que nos asociamos una vez más con nuestro amigo Miguel Soria y otras personas voluntarias para entregar 200 tortas hechas por Avocado Punk utilizando la Holy Van de Miguel. No sólo pudimos ofrecer una comida fresca y sabrosa, sino que también hablamos con los residentes sobre el costo de la comida y cómo comer a base de plantas puede ser mucho más barato. Las tortas fueron un gran éxito, y nos preguntaron repetidamente cuándo podríamos volver. Esperamos que pronto.

Apoyo a la comunidad LQBTQ+ en la Ciudad de México

Casa Frida es un refugio que brinda rescate, alojamiento, atención y cuidado integral a personas de la comunidad LGBTQ+ que huyen de la violencia extrema, cuyas vidas son perseguidas y desplazadas; personas que migran y personas jóvenes que son expulsadas de sus hogares por su orientación sexual, identidad y/o expresión de género, incluyendo personas con VIH. Estuvimos encantadas de que nos invitaran a dar una clase de cocina y las personas voluntarias de Million Dollar Vegan enseñaron a las personas residentes a preparar tacos al pastor, tofu revuelto con chorizo, ceviche y hamburguesas, todo vegano, por supuesto. También pudieron compartir sus experiencias sobre veganismo y realizar una sesión de preguntas y respuestas y temas relacionados.

Justicia alimentaria por el Día del Amazonas en Buenos Aires

Para el Día Mundial del Amazonas, realizamos una actividad para 120 personas en el comedor social Patria Grande de Buenos Aires donde cocinamos choripanes veganos y compartimos información sobre los impactos de la ganadería en nuestro territorio. También la pasamos muy bien con les infantes que vinieron a pintar y dibujar, también cantamos y hablamos de cuáles son nuestros animales favoritos.

La selva amazónica es la mayor reserva natural del planeta, con siete millones de kilómetros cuadrados repartidos por siete países de América. Pero, por grande que sea, está en peligro. La deforestación, incluso mediante incendios deliberados, para crear terrenos para la ganadería está devastando la selva. Los gobiernos no actúan, mientras que en América Latina las personas defensoras del medio ambiente son cada vez más perjudicadas y asesinadas. La organización internacional Global Witness acaba de revelar que el año 2020 fue el más mortal desde que la entidad presentó estos informes, con 227 defensores del medio ambiente asesinados. El aislamiento debido a la pandemia mundial ha hecho que estas personas activistas sean aún más vulnerables.

Podemos ayudar a proteger el Amazonas boicoteando uno de los motores de su destrucción: la carne. Por ello, buscamos oportunidades para cocinar comida vegana y compartir conocimientos con el público en general, incluso actuando en solidaridad con quienes viven en barrios socialmente vulnerables.

Y aunque esta acción fue sobre el Amazonas, hay muchas más razones para avanzar hacia un sistema alimentario más justo. El sistema actual se basa en el sufrimiento de los animales, la explotación de la tierra y el uso de agroquímicos y antibióticos que perjudican la salud de la población. Creemos que el mundo merece algo mejor.

Ayudar a la gente a hacerse vegana por su salud

La directora de la campaña de México de Million Dollar Vegan, Jessica González Castro, junto con un equipo de personas voluntarias, está ayudando a 20 personas de Playa del Carmen a adaptar su dieta a la basada en plantas. Muchas de las participantes tienen problemas de salud relacionados con la vesícula biliar, los ovarios y el exceso de peso, mientras que otras sufren colitis y reumatismo. Todas esperan ver un cambio a mejor a medida que eliminen los productos animales y encuentren nuevas formas de comer alimentos saludables basados en plantas.

Las participantes ya han conocido a nuestras nutricionistas y han asistido a consultas y a un taller para aprender algunos consejos y trucos, probar nuevos alimentos y comprender mejor las opciones positivas que pueden tomar. Estamos encantadas de apoyar a este grupo de personas y esperamos que sus viajes de salud inspiren a muchas más a considerar también la posibilidad de comer a base de plantas. Con su ayuda y compromiso, también esperamos obtener datos científicamente útiles que se sumen a las investigaciones existentes sobre los beneficios para la salud de una dieta basada en plantas.

Solidaridad para las personas sin hogar en Hungría

Este mes nos hemos asociado con Csir Kevin, Prove Magazine y el activista húngaro Raul Vida para llevar a cabo nuestro mayor evento de solidaridad alimentaria en Hungría hasta la fecha. Donamos 500 comidas en la ciudad de Kecskemét, principalmente a la comunidad de personas sin hogar y a las familias con bajos ingresos, pero también a los transeúntes que tenían curiosidad por la comida vegana.

Hicimos 250 raciones de espaguetis a la boloñesa a base de plantas y 250 raciones de paprikás krumpli vegano, un plato húngaro tradicional y muy apreciado con salchicha y salsa a base de plantas. Muchas personas se sorprendieron de lo sabrosa que era la comida, y una mujer comentó: “Es increíble que haya tanta oferta hoy en día… realmente no hace falta comer carne”.

Durante la distribución de alimentos, repartimos cientos de folletos educativos de Million Dollar Vegan, informando a la gente sobre la relación entre las pandemias, el sufrimiento de los animales, la malnutrición y las elecciones alimentarias que hacemos. Esperamos que, a través de esta acción, la gente se sienta capacitada para tomar elecciones alimentarias más amables y saludables, tanto para ellos, ellas y elles como para las demás.

Promocionando el veganismo en Dubai

Nos asociamos con la activista vegana Kinshu Arora para realizar nuestro primer evento de solidaridad alimentaria en los EAU, ¡y fue un gran éxito!

Repartimos shawarmas veganos (elaborados con Beyond Meat) del restaurante Mantoushe, y dulces de la panadería vegana Majama, a 100 compradores de un popular centro comercial de Dubai, dándoles de probar por primera vez la comida vegana, además de información sobre los beneficios y los aspectos básicos del veganismo.

La gente disfrutó tanto de la comida, y se sorprendió de que no contuviera productos animales, que varios se inscribieron en nuestro reto vegano gratuito de 30 días en ese mismo momento.

Queremos realizar más eventos de alimentos veganos en los EAU, donde la agricultura animal está tristemente en aumento. En la actualidad, el país sacrifica anualmente unos 2,09 millones de ovejas, vacas, camellos y pollos, para producir más de 24.000 toneladas de carne roja, 36.000 toneladas de carne de pollo, 136.000 toneladas de leche y casi 266 millones de huevos. Esto tiene un impacto cada vez más negativo en nuestro planeta y en la salud pública y personal.

Regresamos al Boys & Girls Club de Los Ángeles

Las infancias merecen una buena educación, un estilo de vida saludable y la oportunidad de tener una influencia positiva en su comunidad. Por eso, este mes, nos asociamos con Veggie Grill para proporcionar 150 comidas gratuitas a base de plantas a las familias de Boys & Girls Club of West San Gabriel Valley & Eastside. También donamos libros educativos para niños, entregados por el autor de #VeganStrong SGT VEGAN.

La comunidad de Boyle Heights es una de las zonas más densamente pobladas y con menos servicios de Los Ángeles, y más del 90% de las personas que viven aquí son latinas. Las infancias de esta zona luchan a diario con las circunstancias reales de la pobreza, el bajo nivel educativo, la violencia de las bandas, el abuso de sustancias y los malos resultados en materia de salud. La misión del Boys & Girls Club es ofrecer una programación académica, de liderazgo, deportiva y estimulante en un entorno seguro y enriquecedor para que estas pequeñas personas tengan la oportunidad de sobresalir en la escuela y la carrera.

Una de las maneras en que podemos cuidar a los jóvenes desatendidos es proporcionándoles alimentos nutritivos y dándoles la oportunidad de aprender sobre los beneficios duraderos para la salud de una dieta basada en plantas. Estamos muy agradecidos con Veggie Grill por su apoyo para hacer posible este evento.

Alimentación sana para las infancias de Kenia

A lo largo del mes de septiembre y con el apoyo del líder maasai Jack Lekishon, donamos otras 15.000 comidas en escuelas en Maasai Mara, proporcionando suministros de alimentos para la Escuela Vegana del Valle de Mara y la Escuela Vegana de Talek Vision. La respuesta ha sido muy positiva.

Dice Sankei Robert, director de la escuela vegana Talek Vision: “En nuestra escuela nos gusta comer alimentos de origen vegetal porque son ricos en vitaminas que pueden prevenir enfermedades en nuestro cuerpo. Al comer alimentos veganos, los profesores obtienen mucha energía para impartir sus clases sin agotarse. Los alumnos también parecen concentrarse mejor y tener más energía en clase”.

El Sr. Ntayia, profesor de la misma escuela, nos dijo: “Una dieta vegana es rica en nutrientes y muy buena para los niños. Les ayuda a mantener un peso saludable y parece mejorar su salud general y sus niveles de energía. Además, tener una comida saludable a base de plantas en su estómago mejora los niveles de concentración de los escolares en clase, y les da la energía necesaria para participar en las actividades extra curriculares.”

El estudiante Mantaine Kuel dijo: “Me encantan los alimentos veganos, especialmente el mango, el plátano, la col y la col rizada. Por eso estoy sana”.

La estudiante Melita Naurori nos dijo: “Me gustan mucho nuestras comidas veganas porque me dan energía y me mantienen sana. Me gustan especialmente los anacardos, los plátanos y los tomates”.

Taller de huerta comunitaria en el Barrio Padre Mugica

Este mes, nuestra responsable de campañas en Argentina, Jacqueline Guzmán, coordinó un taller de huerta en el Barrio Padre Mugica. Nos asociamos con la organización activista Consciente Colectivo, que lucha contra la crisis climática y busca la justicia social.

Al crear un huerto comunitario y enseñar a la gente a cultivar sus propios alimentos, podemos defender la soberanía alimentaria y ayudar a la gente a controlar la producción, la distribución y el consumo de alimentos. Esto es esencial para las poblaciones desatendidas que suelen tener menos acceso a alimentos seguros, nutritivos y saludables, al tiempo que nos acerca a todos a un sistema más justo y equitativo.

Esta huerta comunitaria no sólo proporciona a las personas residentes locales acceso a alimentos vegetales de calidad y nutritivos a menor coste. También ha creado un proyecto educativo, social y de concientización.

La jornada fue un gran éxito. Todas las personas aprendimos mucho sobre el proceso de cómo cultivar nuestras propias plantas y todos pudimos llevarnos a casa plantas y semillas. También disfrutamos de una deliciosa pizza vegana, aún más agradable porque comimos en comunidad.

Prueba el veganismo durante 31 días

Prueba el veganismo