No toda la tierra es apta para el cultivo de vegetales

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¡No tiene por qué serlo!

Lo bueno del veganismo es que requiere mucha menos tierra para producir nuestros alimentos que los productos animales. Si todos nos volviéramos veganos, el uso global de las tierras agrícolas podría reducirse en más de un 75 por ciento, un área equivalente a los EE.UU., China, la Unión Europea y Australia juntos.1

Esto significa dos cosas importantes: una, dejaríamos de talar bosques antiguos y llevar a las especies silvestres a la extinción porque no necesitaríamos esa tierra.

Y en segundo lugar, la tierra que ya está en uso podría volver a convertirse en hábitat natural. Podríamos cultivar nuestras frutas, verduras, legumbres, ensaladas y hierbas en tierras de cultivo adecuadas, y la tierra que no es adecuada para esto podría sustentar una vez más nuestra vida silvestre, incluidos nuestros pequeños pero importantes polinizadores.

Hay muchas formas en las que elegir una dieta vegana beneficiará a nuestro medio ambiente, y es por eso que los investigadores de la Universidad de Oxford dicen que volverse vegano es lo más importante que podemos hacer como individuos para ayudar al planeta.2

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