Necesitas leche para tener huesos fuertes

¡Lo que tu madre te dijo es verdad! El calcio ayuda a hacer huesos fuertes, pero aquí está la cuestión: no necesitas lácteos para obtenerlo.

El calcio se puede encontrar en muchos productos, y las buenas fuentes vegetales incluyen vegetales de hojas verdes como la col rizada, brócoli y berros, así que incorpóralos a tu dieta agregándolos a salsas para pastas, sopas, guisos y papas fritas.

También puedes obtener buenas cantidades de calcio de los alimentos que se han enriquecido con él, incluidas las leches no lácteas, los yogures y muchos cereales para el desayuno. Muchos tipos de tofu se elaboran con calcio, lo que hace de esta proteína vegetal una excelente opción.

Los frijoles también contienen buenas cantidades de calcio, al igual que las semillas de sésamo, tahini, almendras, nueces de Brasil, higos secos y naranjas. Incluso algunos panes están fortificados con él.

Para ayudarnos a absorber todo ese calcio, también necesitamos un buen suministro de vitamina D, y podemos hacer todo lo que necesitamos si tenemos una exposición regular al sol. Aquellos que no pasan mucho tiempo al aire libre, que viven en las latitudes del norte o que tienen la piel más oscura, deben estar atentos a las margarinas sin lácteos, los cereales para el desayuno y los panes fortificados. La falta de vitamina D es sorprendentemente común en todas las dietas, por lo que los suplementos pueden ser útiles.

Un consejo más: el ejercicio con pesas ayuda a fortalecer los huesos. En resumen, necesitamos comer nuestras verduras, salir a la luz del sol y hacer algo de ejercicio. Pero siempre supimos que este era un buen consejo, ¿no?

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