Mi cuerpo no puede procesar la proteína vegetal

Si comes algún alimento, seguramente ya estás digiriendo proteínas vegetales, ya que las proteínas se encuentran en casi todos los alimentos, incluidos el pan, el arroz y las papas. Algunas personas encuentran que los frijoles son un poco más difíciles de digerir que otras fuentes de proteínas, pero no conocemos a nadie que tenga dificultades para digerir todas las proteínas vegetales.

Debido a que se encuentra en tantos alimentos, es fácil obtener suficiente proteína como vegano, incluso si necesita evitar una fuente. Prueba los guisantes, las legumbres, las nueces, las semillas, el tofu y otros productos de soya, tempeh y seitán (un producto carnoso bajo en grasa y alto en proteínas hecho de gluten de trigo). Cada uno contiene una buena cantidad de proteína.

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