Escuche que el pastoreo de ganado podría revertir la desertificación (teorías de Allan Savory)

Las opiniones de Allan Savory no concuerdan con las de la mayoría de los científicos.

De hecho, la evidencia sugiere que cuando hay demasiadas vacas en lugares con lluvia intermitente o escasa, especialmente donde la vegetación es frágil y el suelo frágil, los animales pueden causar un problema real. El pastoreo excesivo despoja el suelo y produce erosión, lo que conduce a un paisaje donde las plantas no pueden revivir y crecer.1

Al menos 8.400 millones de hectáreas en el planeta se utilizan para pastoreo, y el 73 por ciento de esa tierra está sufriendo algún tipo de degradación, según el International Journal of Biodiversity.2

El ganado es el culpable de la erradicación de plantas nativas, la pérdida de biodiversidad, la contaminación de manantiales y arroyos, la erosión de los bancos de arroyos, la exacerbación de inundaciones que arrastran el suelo, la deforestación de frondosas y, en el peor de los casos, una reducción del suelo vivo a polvo sin vida. Dos siglos de pastoreo en la meseta de Colorado lograron los cambios de vegetación más severos en 5.400 años, concluyó un estudio.3

Cuando un periodista le pidió a Savory detalles específicos – mediciones estadísticas de recuperación en tierras que habían sido tratadas con su método; métricas de los aumentos declarados en biodiversidad y densidad de vegetación; el número de pastores; la duración del pastoreo; y el plazo de recuperación – Savory se negó a responder.

Hasta la fecha, sus ideas no han sido probadas, se dijo que su juicio tuvo “no logró producir la marcada mejora en la cobertura de césped que se alega de su aplicación”,4 y él mismo admite que cualquier resultado exitoso no puede ser replicado.

Tomaríamos sus afirmaciones con una pizca de sal.

Para más información en sistemas de pastoreo y la pregunta sobre el retiro de carbono del suelo, recomendamos leer el estudio de “Food Climate Research Network”: Grazed and Confused.. Aquí investigadores buscaron resolver la pregunta: ¿Mantener el ganado al aire libre puede causar una reducción neta de gases de efecto invernadero? Los autores pasaron dos años investigando este problema. Ellos citan 300 fuentes. La respuesta es inequívoca. No.

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