Hoy, nuestro proyecto solidario de comidas nos lleva a España, donde nuestra gerente de campañas, Paula González, ha organizado acciones para proveer alimentos a familias y protectoras de animales evacuadas a causa de la erupción volcánica de La Palma en las Islas Canarias. Una segunda acción con Be Clever Be Vegan repartirá 200 menús en una asociación antirracista local que se convirtió en un banco de alimentos ad hoc durante la pandemia.
La razón por la que sentimos pasión por estas acciones es porque sentimos pasión por la justicia. No se trata del sistema de justicia legal definido por el diccionario Merriam-Webster como «el proceso o resultado de usar las leyes para juzgar crímenes y castigar a los criminales equitativamente». No, nuestra justicia está motivada por la compasión, no por el castigo, mirando así a la definición que se centra en la equidad.
La equidad consiste en compartir los recursos del mundo de forma ecuánime. Consiste en tratar a todos los seres vivos con integridad y respeto. Y el veganismo liga estos dos principios perfectamente.
La ganadería es injusta
La producción de carne es increíblemente derrochadora. Cuando los animales son criados en granjas, se utiliza una cantidad desproporcionada de tierra, energía, comida y agua. La producción de carne lleva a la deforestación y con ella a la pérdida de hábitats para los animales y hogares para las personas. Lleva a la crisis climática que ya está teniendo consecuencias devastadoras para personas y animales en forma de inundaciones, incendios forestales y otros eventos. Y cuando los animales son sacrificados (una injusticia en sí misma), después de una vida miserable en una granja industrial, quedan menos calorías en su carne que si las personas, simplemente, se hubiesen alimentado con todo el grano con los que ese animales han sido alimentados. Esto significa que mucha gente pasa hambre mientras nosotros desperdiciamos buen grano. La ganadería es injusta para las personas y los animales.
Un hombre cuyo nombre es sinónimo de derechos humanos dijo: «Un día será palpable lo absurdo de la creencia humana, casi universal, sobre la esclavitud de otros animales. Entonces habremos descubierto nuestras almas y llegaremos a ser dignos de compartir nuestro planeta con ellos», Martin Luther King.
En Million Dollar Vegan no creemos en la jerarquía de valor. No creemos que los animales, más que las personas, existan para ser explotados. Creemos que los animales están aquí con nosotros, no para nosotros.
Justicia para personas y animales
Así que hoy creemos en la justicia, nos enfocamos en desvincular nuestra comida del opresivo sistema basado en alimentos animales, que tanto daño causa a personas y animales no humanos, y consideramos lo importante que es que actuemos por ambos. La iniciativa de hoy, en solidaridad con personas y animales afectados por la erupción volcánica y la gente que está viviendo escasez, es nuestra contribución a una sociedad más justa para todos.
«Nunca, nunca debemos tener miedo de hacer lo correcto, especialmente si el bienestar de una persona o animal está en juego. Los castigos de la sociedad son pequeños en comparación con las heridas que infligimos a nuestra alma cuando miramos hacia otro lado», Martin Luther King.
