Quitando las pandemias del menú en invierno

Vegan Food Aid Los Angeles

Nuestro trabajo ha continuado durante los meses de invierno para ayudar a las personas que más lo necesitan. Sólo en las últimas semanas, hemos trabajado junto a organizaciones benéficas, restaurantes y empresas de catering veganas en Estados Unidos, México, Francia, Italia y España para hacer llegar alimentos a base de vegetales a quienes más lo necesitan. Estamos muy agradecidos con todas las personas voluntarias que han dedicado su tiempo a ayudarnos a cumplir nuestro compromiso.

Un tren de comida en Los Ángeles, Estados Unidos.

Al terminar el 2020, un tren de personas ciclistas veganas recorrió más de 16 kilómetros alrededor de Los Ángeles para entregar 1.000 comidas a las personas que más lo necesitan. En colaboración con Sugar Taco, The Concierge Kitchen, Veggie Grill y Voodoo Vegan (por la comida) y Bikes & Hikes LA (por las bicicletas), el tren repartió burritos de “pollo” y “carne”, macarrones con queso, sándwich de falafel mediterráneo y un platillo de salchicha con arroz y judías al estilo criollo.

La acción contó con el apoyo de la actriz de Hollywood Alicia Silverstone, la cantante ganadora de un Grammy Mýa, el campeón de lucha Ryback Reeves, el músico Moby, el olímpico Dustin Watten, el presentador de Shark Week Paul de Gelder y las expertas en medicina Dra. Angie Sadeghi y Dr. Kim Williams.

El tren de la comida hizo un recorrido que empezó en The Hollywood Food Coalition (una cocina de refugio que alimenta a cientos de personas sin hogar de Los Ángeles cada noche); al Centro Juvenil LGBT de Los Ángeles; al Hospital del Sur de California (donde llevamos comida a los médicos y al personal quienes trabajan arduamente); al Proyecto Angel Food (ayuda alimentaria para trabajadores); y a la Coalición TransLatina.

La directora general de Million Dollar Vegan, Naomi Hallum, quien coordinó el tren de la comida, dijo: “Queríamos asegurarnos de poder llegar a personas que quizá estuvieran pasando hambre, así como a trabajadores esenciales que, a diferencia de la mayoría de nosotros, no necesariamente pueden pasar las fiestas navideñas en casa con sus familias. Queríamos que estas personas supieran que se les aprecia y que también pensamos en ellos y ellas”.

Ayudando a las personas más vulnerables en Guadalajara, México

En México, seis voluntarios y voluntarias prepararon y entregaron 380 tortas de pastor de soya a las personas que se encontraban fuera del hospital civil de Guadalajara. Aquí se reúnen los familiares de las personas hospitalizadas, a menudo no tienen dónde alojarse ni nada que comer mientras esperan ver a sus seres queridos. Algunas no tienen más remedio que dormir en el parque o en las calles de los alrededores del hospital y dependen totalmente de lo que otras personas les ofrecen de comer. Nos alegramos mucho el poder proporcionarles algo nutritivo en este momento tan difícil de sus vidas.

Alimentando a los niños y niñas en la Ciudad Perdida, México

Nuestro equipo de voluntarios y voluntarias en Guadalajara también entregó el almuerzo a los niños y niñas que viven en la “ciudad perdida”, una comunidad donde viven algunas de las personas más desfavorecidas. Ana Carranza, la coordinadora de las acciones de Guadalajara, nos dijo: “Nunca neguemos la oportunidad de ayudar. Alimentarnos es un derecho humano y no debe ser sólo el privilegio de unas cuantas personas. Si tenemos la posibilidad de elegir qué comer, debemos hacerlo con conciencia. Recordemos que las pandemias han sido consecuencia del consumo de animales. Si además tenemos el privilegio de poder ayudar, no debemos dudar en hacerlo”.

Apoyo a las mujeres que hacen campaña por sus derechos en México

Estos días estamos entregando a diario comida vegana a las integrantes de la Red Feminista Quintanarroense que protestan pacíficamente dentro de las instalaciones del Congreso del Estado de Chetumal desde el 27 de noviembre de 2020. Piden que se cumpla un pliego petitorio enfocado a acciones legislativas a favor de las mujeres, entre ellas la exigencia de aprobar la propuesta que despenalizaría el aborto en Quintana Roo.

El gobierno les ha cortado los servicios de luz y agua, lo que ha dificultado que las mujeres puedan cocinar, por lo que nos llena de alegría poder apoyarlas con la entrega de 10 comidas diarias durante 10 días.

Ayuda a los refugiados en Burdeos, Francia

A principios de año, nuestro equipo de voluntarios y voluntarias en Francia pudo llevar suficientes alimentos para preparar 1.000 comidas para las personas refugiadas saharauis que buscan asilo político en Francia. La crisis de las personas refugiadas saharauis es una de las más largas y prolongadas del mundo, y entra en su 46º año. 300 refugiados se han instalado en Burdeos, en el oeste de Francia, donde viven en condiciones deplorables. Algunos niños no tienen cama y no todos pueden refrigerar los alimentos. Pudimos suministrar a esta comunidad alimentos en conserva, verduras y frutas frescas, así como artículos de higiene, como papel higiénico.

Michan, portavoz de los refugiados saharauis en Burdeos, nos contó lo que esto significaba para él y su comunidad: “Esta ayuda llega en el momento justo ya que en estos momentos necesitamos desesperadamente alimentos”.

Apoyo a las personas sin techo de Florencia, Italia.

El invierno es un periodo especialmente difícil para las personas que no tienen un hogar y, durante una pandemia, las cosas son mucho más difíciles. Por eso, este mes en Italia nos hemos asociado con el restaurante vegano llamado Nirvana, el grupo de defensa del veganismo Vivere Vegan y la organización benéfica Associazione Ronda della Carità. Con las restricciones de Covid, el propio comedor del centro comunitario se vio obligado a cerrar, dejando a personas sin comida.

Las comidas que ofrecimos estaban deliciosas, nutritivas, calientes y eran muy saciantes. Las comidas consistían en un plato de pasta, un segundo plato principal con una guarnición, algo de pan, un postre y un té de hierbas.

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