14 Eventos solidarios gastronómicos en 14 días
Este año, más que nunca, queríamos hacer un Día Mundial del Veganismo mucho más significativo. Con la pandemia de coronavirus que aún no termina y los líderes mundiales reunidos para discutir sobre la Emergencia Climática, decidimos aprovechar la oportunidad de mostrar cómo nuestras opciones alimentarias están intrínsecamente unidos a estos, y otros, eventos tan críticos e importantes.
Así que, durante 14 días, hemos realizado 14 iniciativas alimentarias, una en cada país, y cada una alrededor de una temática. Nuestro objetivo: actuar en solidaridad con las diferentes comunidades – de la gente refugiada a niñes o a quienes están luchando por los derechos de les trabajadores-, mientras educamos a más gente sobre veganismo y su papel clave para crear un mundo más amable, más seguro y más saludable para todes.
Nuestra primera semana: África, Asia, Latinoamérica y Europa
Día 1: Nuestro coordinador en Kenia organizó comidas para niñes en tres escuelas Maasai para demostrar que el veganismo es para todes. Million Dollar Vegan continúa apoyando a estas escuelas, que ahora son totalmente veganas.
Día 2: Estuvimos en Reino Unido donde compartimos una comida deliciosa, que de otra forma se hubiera desperdiciado, con gente en situación de sinhogarismo y precariedad, gente mayor y personas refugiadas para demostrar que el veganismo es delicioso.
Día 3: En Brasil, donde sus hábitats casi vírgenes están siendo destruídos por la industria cárnica, donamos cientos de trozos de pastel vegano en solidaridad con los camioneros que están luchando por los derechos de los trabajadores. Allí quisimos demostrar también que el veganismo es sostenible.
Día 4: En India, celebramos el Día Mundial del Veganismo durante el Diwali compartiendo dulces tradicionales hechos con ghee vegano. El festival de las luces ha sido la oportunidad perfecta para demostrar que el veganismo es esperanza.
Día 5: Para demostrar que el veganismo es también justicia, estuvimos en España donando comidas a asociaciones que rescatan animales y personas debido a la erupción volcánica en La Palma. Una segunda acción, en el barrio de Lavapiés, entregó 358 comidas veganas a la asociación Besha Wear Unión de Africanos de España.
Día 6: En México, nos centramos en el hecho de que el veganismo es mucho más seguro tanto para la salud personal como para la salud pública y creamos un pozole vegano, un guiso que tradicionalmente lleva muchos tipos distintos de carne de origen animal.
Día 7: ¡Último día de nuestra primera semana! Estuvimos en Francia donde nos juntamos con el restaurante Solidarité Veggie Resto para asegurar que la juventud refugiada de París recibiera una comida decente. Nuestro tema de hoy llevaba el tema perfecto: el veganismo es compasión.
Nuestra segunda semana: Asia, Latinoamérica, África, Norte América y Europa
Día 8: Estuvimos en los Emiratos Árabes trabajando para derribar algunos mitos sobre el veganismo. Regalando comidas saludables, deliciosas y llenas de colores a la gente de las calles, estuvimos compartiendo que el veganismo es nutritivo.
Día 9: Nos sentimos honrados de visitar dos residencias de ancianos en Hungría compartiendo una versión vegana del tradicional paprikás krumpli, además de información sobre el impacto de nuestras elecciones alimentarias. El veganismo es empoderante para la gente de todas las edades.
Día 10: En Argentina, organizamos un taller de cocina para personas jóvenes, servimos galletas, jugamos y contamos historias de los y las otras animales. El tema de hoy es obvio: ¡el veganismo es el futuro!
Día 11: En Italia, estuvimos durante tres días en el santuario animal Agripunk compartiendo comida, conocimiento y habilidades con el resto de gente bajo el lema: el veganismo es iluminador.
Día 12: Para demostrar que el veganismo es global, trabajamos con mucho orgullo y cariño con niñes huerfánes en Uganda, no sólo organizando comidas veganas con ellos, sino también adaptando contenidos educativos sobre la salud y el medio ambiente.
Día 13: En el centro de todo lo que hacemos, con todo nuestro corazón, está el amor así que, con 50 niñes, visitamos el Farm Sanctuary en California para conocer a los animales rescatados de la industria cárnica y disfrutar juntes de una comida vegana deliciosa. El veganismo es amor.
Día 14: Nuestro último día en Indonesia, trabajando para conseguir más materias primas para la gente más afectada por la pandemia y demostrar cómo el veganismo reduce drásticamente la posibilidad de nuevas pandemias. ¿Nuestro mensaje para el mundo? El veganismo es impactante.
Un hito: medio millón de comidas veganas
Cuando la pandemia comenzó, nos cambió como organización. Quisimos hacer más, conectar con otros movimientos sociales y actuar en solidaridad con aquellas personas que ya están luchando por un mundo mejor. Empezamos a donar comidas por todo el mundo, a trabajar con otras asociaciones y organizaciones a las que admiramos profundamente. Nos propusimos donar un millón de comidas veganas mientras que compartimos la importancia de cómo pequeños cambios en el mundo pueden tener un impacto enorme. Estamos encantadas de haber llegado a ese hito del medio millón de comidas veganas donadas.
Muchísimas gracias a todas las personas que han trabajado y que nos han apoyado. Estamos orgullosas y honradas de ser parte de un movimiento compasivo que busca educar, motivar y liberar.
El equipo de MDV.
