Hemos tenido otro mes ajetreado en Million Dollar Vegan, en el que hemos donado más de 8.000 comidas en Argentina, India, España, Reino Unido y, por primera vez, Marruecos.
Ayudando a quienes lo necesitan en Marruecos
Este mes nos aliamos con Veg’MOROCCO y, coordinando la acción desde Francia con Flavien Bascoul, repartimos comida en tres ciudades.
El equipo de voluntariado llevó comida a los orfanatos, centros sociales para menores con diversidad funcional, asociaciones para supervivientes de violencia machista y personas en situación de precariedad; también llegamos a los centros de salud donde están vacunando de Covid19, para alimentar al personal sanitario y administrativo. Las ciudades fueron: Casablanca, Rabat y Fez.
En Casablanca…
…nos aliamos con JOT Café, el restaurante vegano del centro de yoga Damanjot, donde se prepararon hamburguesas y buddha bowls servidos con postres típicos marroquís y verduras orgánicas de The Green Souk.
Los voluntarios distribuyeron la comida a seis puntos: El Oasis y centro Baoufi de la Maison d’Enfants Lalla Hasnaâ, un orfanato dirigido por la ONG Al Ihssane; el centro de menores Ain Chok, dirigido por la ONG Bayti, una organización que trabaja por la rehabilitación de la salud mental y social de menores en situación de vulnerabilidad; y al personal médico y administrativo de varios centros de salud y vacunación.
En Rabat…
…nos organizamos con el restaurante local Baba Ghannouge que veganizó algunos de sus platos más populares. El equipo llevó la comida a tres localizaciones. Primero, una visita al personal administrativo y médico del centro de salud Dar ALHADITH. Luego, con la asociación recién creada Ivory Solidarity Morocco llevamos comida a personas inmigrantes que viven en situación de vulnerabilidad, gente en situación de calle y madres solteras. Por último, se llevaron alimentos a Casa LAHNINA, una asociación que trabaja con niñes con discapacidad.
En Fez…
…a comienzos de abril, nos juntamos con el restaurante Le Tarbouche, que también veganizó algunos de sus platos para nosotras. Una vez más, el increíble equipo de voluntarios llevó comida a dos sitios en donde cuidan y acogen a personas que lo necesitan, el Dar Atifl Al Moustakbal y Dar al Atfal Al Ouafae; y también al centro multifuncional y de empoderamiento de víctimas de violencia doméstica BATHA.
Mohammed Bouhakkaoui, el presidente y cofundador de Veg’MOROCCO, nos dijo: «El cambio comienza con pequeñas cosas, y cada comida vegana puede marcar la diferencia. Esta campaña es muy positiva, al estar centrada en dar y en promover la paz. Es un gesto que denota respeto y amor por todos los seres vivos”.
Sahar Ouhajjou Belkacem, la activista vegana que coordinó las donaciones en Marruecos, declaró: “Es importante difundir los beneficios de una dieta a base de plantas, saludable y sostenible con estas acciones alegres, compartiendo la parte más amable. Llevar una dieta vegana, incluso reduciendo poco a poco el consumo de productos de origen animal, puede ayudar a mejorar nuestra salud, conservar el planeta, tratar a los animales con dignidad y también ayudar a prevenir otras pandemias. Como consumidores, cuando elegimos de forma consciente lo que ponemos en nuestros platos, tenemos la oportunidad de contribuir al bienestar colectivo”.
¡No podemos estar más de acuerdo!
Trabajando para tener un comedor vegano en Buenos Aires
Este mes en Argentina nos hemos aliado con el comedor Arcoiris dentro de la Villa 31, un barrio empobrecido de Buenos Aires. El comedor es un sitio donde los menores pueden comer todos los días. Primero, servimos galletas de chocolate y porciones de torta pasta frola a los 150 niñes que se pusieron muy contentes de recibir estas delicias.
Luego, en los dos últimos lunes de marzo, servimos 300 comidas que llevaban un guiso de lentejas con una ensalada de garbanzos, pan y fruta.
Jacqueline Guzmán, la gerenta de MDV en Argentina, asegura que hay grandes cosas planeadas. “Apuntamos a formar el primer comedor vegano dentro de un barrio vulnerable en donde las personas puedan acceder a alimentos nutritivos y más saludables al mismo tiempo que aprendemos a cocinar vegano y conocemos las razones detrás de esta forma de alimentarnos.”
Promoviendo comida vegana en Pune
En India, nos juntamos con Mr. Vilasrao Matay, miembro del consejo del Distrito y vicepresidente del Comité del Mercado de Agricultura, parte del Maharashtra State Agriculture Board, para distribuir 250 paquetes de semillas y harina integral para la gente que lo necesita de ese barrio. Como resultado de hablar con nuestra coordinadora en India, Darshana Muzumdar, Mr. Matay ha decidido hacerse vegano y promover que otros en su comunidad también se hagan veganos.
También trabajamos con Mrs. Archana Patil, la cabeza del partido Bharatiya Janata Party, del ala feminista de Pune, para llegar a las mujeres y a sus familias en cuatro de sus áreas de trabajo. Una vez más, llevamos las semillas y la harina integral a 1.500 personas en estado de vulnerabilidad a causa de la pandemia. Dimos también un taller sobre cómo veganizar comida saludable y tradicional india, además de educar a los asistentes sobre los beneficios de una dieta basada en plantas y cómo ésta puede ayudar a prevenir futuras pandemias. El evento fue todo un éxito y planeamos hacer más talleres con esta comunidad, que nos recibió con los brazos abiertos, a pesar de haber perdido casi todos sus ingresos debido al Covid.
Mrs. Archana Patil dice: “Con tanta gente habiendo perdido sus trabajos y teniendo que quedarse en casa con el confinamiento, necesitamos escuchar la solución tan sencilla y asequible que Million Dollar Vegan nos ofrece. También nos ayudará a mejorar nuestra inmunidad”.
Darshana Muzumdar de Million Dollar Vegan en India dice: “Estamos muy felices de contar con el apoyo de alguien como Mrs. Archana Patil quien cada vez es más consciente de la importancia que una dieta 100% vegetal tiene en nuestra salud y en reducir el riesgo de pandemias, incluso aunque ella aún no sea vegana al 100%. La información que compartimos ayudó a la comunidad a comprender cómo las enfermedades zoonóticas se originan y la importancia de cambiarse a una dieta vegana para prevenir futuras pandemias y, además, mejorar su sistema inmune. Estamos contentas de cómo se ha recibido el mensaje de #QuitemosLasPandemiasDelMenú.”
Agradeciendo al personal hospitalario en Manchester, Reino Unido
Este mes, nuestro manager del Reino Unido, Joseph Stratton, trabajó junto a Mother May I catering para proveer a enfermeros, personal médico y voluntarios tras una dura jornada de vacunación en Manchester. El centro vacuna a 3.000 personas en un día y tiene a parte del equipo trabajando en duros dobles turnos de 14 horas al día para asegurarse que el máximo de gente se pueda vacunar.
El primer día, ofrecimos un plato de estilo caribeño: un curry al coco con arroz y repollo; y el segundo, unas albóndigas tipo harissa con salsa de tomate, patatas picantes, tabouleh y hummus.
Un enfermero nos dijo: “La comida estaba increíble. Como carne y no puedo creer lo buenísimas que estaban las albóndigas y cómo no extrañé la carne. Después de la comida tan rica de ayer, empecé a investigar por mi cuenta cuando llegué a casa para ver si podía comprar mantequilla y leche veganas porque no podía creer lo buenísimos que estaban los sustitutos vegetales.”
Sofía, del Mother May catering dice: “Me ha encantado ser parte de esto y así enseñarle a la gente que la comida vegana puede ser deliciosa y que te sientes genial, además de poder hablar con ellos de forma amable sobre las pandemias. Es un gran tema, y Million Dollar Vegan me ha recordado lo importante de hablar de estas cuestiones”.
¡Fuera carne en Madrid!
Para celebrar el Día Sin Carne, nuestra coordinadora en España, Paula González Carracedo, coordinó la entrega gratuita de 350 comidas de estilo asiático a la gente del barrio de Argüelles para enfatizar lo riquísima que puede ser la comida vegana. Las cajas contenían: arroz, pak choi salteado, berenjenas al miso, no-pollo agridulce, gyozas fritas y edamame, todo preparado por nuestros amigos de Mandarina Plant Based Kitchen.
Hsuan Ming Liu, el chef del Mandarina, nos dijo: “El veganismo forma parte de nuestros valores y cocinar es nuestra forma de comunicarlo; nos hace muy felices saber que, a través de la comida el mensaje pueda llegar a las personas, demostrando que el ser humano puede convivir en armonía con los animales en este planeta, y, a la vez, comiendo platos deliciosos. Nos sentimos muy afortunados de poder participar en campañas así para impulsar el movimiento vegano y hacerlo de la manera que más nos gusta: cocinando.”
Conoce más sobre nuestro programa internacional de ayuda y alimentación y cómo planeamos donar al menos un millón de comidas veganas.
