Ich muss Fleisch essen, weil ich Sport treibe

Haben Sie den Dokumentarfilm The Game Changers noch nicht gesehen?!

Er stellt Weltklasse-Athleten von Gewichthebern und Boxern bis Läufern und Radsportlern vor, die sich alle rein pflanzlich ernähren und ihren Sport in Topform ausüben. Immer mehr Athleten werden gerade zu dem Zweck vegan, ihre athletische Leistung zu verbessern.

Mit dabei sind unter anderen Formel-1-Fahrer Lewis Hamilton, Basketball-Spieler Kyrie Irving, olympischer Gewichtheber Kendrick Farris, olympische Radrennfahrerin Dotsie Bausch, olympische Sprinterin Morgan Mitchell und Spitzen-Schwergewichtsboxer Byrant Jennings.

Sie alle stellten nach ihrer Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung fest, dass sie sich schneller vom Training erholen. Aufgrund weniger Entzündungen und einer schnelleren Regeneration können sie härter und öfter trainieren, wodurch sie anderen Athleten gegenüber einen echten Vorsprung haben.

Als Derrick Morgan der Tennessee Titans vegan wurde, hatten seine Mannschaftskameraden einen Heidenspaß daran, ihn wegen seiner Ernährung aufzuziehen, aber als sie sahen, wie sehr sich seine Leistung verbesserte und wie vielseitig seine Ernährung war, taten sie es ihm einer nach dem anderen gleich. Jetzt ernähren sich ungefähr 15 der Titans rein pflanzlich und das Resultat ist verblüffend: Zum ersten Mal seit einem Jahrzehnt schafften sie es in die Playoffs.

Egal, welche Sportart Sie betreiben, können Sie als Veganer herausragende Leistungen erbringen. Gesundes Eiweiß ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten: Quinoa, Bohnen, Hülsenfrüchten, Tofu, Tempeh, Seitan und Haferflocken. Wer seiner Eiweißzufuhr gerne mit Proteinpulver und Ergänzungsmitteln einen Boost verpasst, wird feststellen, dass es auch davon zahlreiche vegane zur Auswahl gibt.

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